Kochrezepte

“Was kannst du denn dann noch essen, da bleibt ja nix mehr übrig?” Diese Vorstellung geistert vielen durch den Kopf, wenn es um vegane Ernährung geht. Doch weder Steve noch ich sitzen vor leeren Tellern. Seit über drei Jahren ernähren wir uns nun vegan und haben wir viel Neues probiert, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen. So mache ich …

Ich liebe es, zu essen! Und nicht nur das: Ich bin ein ziemlicher Vielfraß. Allerdings würde ich mich als kochfaul bezeichnen. Ab dem Moment, in dem ich Hunger bekomme, muss es fix gehen. Und ich mag es einfach. Gerichte, bei denen ich drei Wochen mit dem Einkaufen der Zutaten beschäftigt bin, fallen deshalb weg. Ansonsten unterscheidet sich unser Essen nicht …